Kun for grossist- og B2B-kunder. Logg inn eller registrer deg for å handle.
🇺🇸Vi leverer dessverre ikke til USA ennå. Du kan fortsatt se sortimentet, men vi kan ikke sende varer dit.
Logg inn for å se priser og handle
Levering fra oss
Pitalito, Bruselas og Timana, Huila, er hjemmet til de 96 uavhengige kvinnene som er en del av Forest Academy og: HUILA CONDOR PROSJEKT. Denne gruppen kvinner leverer kaffen sin til et anlegg i Huila, hvor kvalitetsteamet mottar og vurderer den. Denne regionen ønsker å skape forandring og bli en målestokk i verden av spesialkaffe.
– Drevet av kvalitet, arrangerer vi konsekvent workshops med våre produsenter, som dekker prosesser, fermentering, tørking og smaking av deres egen kaffe.
– Vi sikrer direkte og rettferdig betaling, og tilbyr mellom 18-20 % over markedsrenten, som tilsvarer $350 000 COP per last, med 50 % betalt direkte til kvinnenes konto.
– Vi arrangerer en intern konkurranse blant produsenter for å promotere og synliggjøre deres kaffe og forbedringer. FOREST SILVER CUP og vi er ivrige etter å involvere stekere til å reise hit og være en del av dette prosjektet på egen hånd.
Gjennom dette prosjektet påvirker vi ikke bare industrien og livene til disse kvinnene, men bidrar også til deres samfunn, familier og den generelle fremgangen i regionen. Dette initiativet som fokuserer på kaffeproduksjon i spesifikke regioner i Colombia, og samarbeider tett med bondesamfunn.
Målet er å hjelpe dem med å forbedre sine prosesser, forbedre kvaliteten, sikre rettferdig betaling og etablere sporbarhet. Dette initiativet tar sikte på å koble disse bøndene direkte til kaffebrennere over hele verden og gjøre en konkret innvirkning på livene til disse kvinnene, spesielt ved å gi synlighet og støtte i en mannsdominert industri som spesialkaffe.
Colombia, Huila
Colombia, Caturra
Vasket
2026
Flere kvinne-drevne gårder
1450 - 1700 moh
Single origin
Lys brenning
85/100
Medium
Medium
Fazenda California ligger i Norte Pioneiro-regionen i Paraná i det sørlige Brasil, et område med vulkansk jordsmonn, tydelige årstider og stabile vekstforhold som egner seg godt for høykvalitets arabica-kaffe. Gården drives av Luiz og Flavia Saldanha og har gjennom de siste to tiårene utviklet en tydelig satsning på spesialkaffe og kvalitetsforbedring. Denne kaffen er en rød Catuai, dyrket på 750 moh, med en klassisk brasiliansk profil preget av sødme og balanse. Fazenda California ble overtatt av familien Saldanha i 2004 og har siden gjennomført betydelige investeringer i produksjonsutstyr, tørke- og foredlingsprosesser, samt agronomisk utvikling med mål om høy kvalitet og mer robuste produksjonssystemer. Gården har modernisert høsting, prosessering, lagring og kvalitetsarbeid for å sikre langsiktig bærekraft i produksjonen. Informasjonen fra produsentmiljøet peker også på et fokus på jordhelse, effektiv ressursbruk og kvalitet gjennom hele verdikjeden. Gjennom eksportpartneren Capricornio Coffees inngår gården i et arbeid med regenerative prinsipper i kaffeproduksjon, hvor målet er å styrke jordkvalitet, biologiske systemer og langsiktig motstandskraft i landbruket – utover tradisjonelle bærekraftsmål alene. Capricornio beskriver dette som et fokus på økologiske, sosiale og økonomiske forhold i kombinasjon med opplæring i bedre dyrkings-, høste- og etterbehandlingspraksis gjennom sitt Four Seasons Project. Produksjonsleddet er videre knyttet til standarder for ansvarlig drift og matsikkerhet, inkludert Rainforest Alliance, HACCP, karbonnøytralitet og dokumentert bruk av fornybar energi i deler av verdikjeden.
